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Nov 2016

La cura dell’aceto

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Ero in un hotel della costa adriatica e stavo facendo colazione con la mia classica tazza di acqua calda, limone e miele. Mi si avvicina la cameriera, una donnona bionda, bella e procace, dal chiaro e marcato accento dell’est e mi dice: “Anche io la mattina faccio la stessa colazione. Depura molto! Ma hai mai provato la cura dell’aceto?”. “La cura dell’aceto? – ribatto io  -“Uhm, ne ho sentito parlare, ma non l’ho mai provata”.

Ecco allora che mi sono affidata al racconto di Veruska sulle mirabolanti proprietà dell’aceto che io, lo confesso, non utilizzo nemmeno per condire l’insalata. 

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